Hızlı ve Kolay Akşam Yemekleri İçin 10 Tarif

Hızlı ve Kolay Akşam Yemekleri İçin 20 Tarif

Yoğun bir günün ardından mutfakta uzun saatler geçirmek istemiyorsanız, hızlı ve kolay hazırlanabilen yemek tarifleri tam size göre. İşte, hem lezzetli hem de pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz 20 akşam yemeği tarifi:

1. Tavada Tavuk Fajita

Malzemeler:

• 2 adet tavuk göğsü, şeritler halinde doğranmış
• 1 kırmızı biber, ince dilimlenmiş
• 1 yeşil biber, ince dilimlenmiş
• 1 soğan, dilimlenmiş
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı biber

Hazırlık:

1. Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın.
2. Tavukları ekleyin ve altın rengi alana kadar soteleyin.
3. Soğan ve biberleri ekleyin, sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
4. Tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı biberle tatlandırın.
5. Sıcak servis yapın, tercihen tortillalarla sararak servis edebilirsiniz.

2. Fırında Somon ve Kuşkonmaz

Malzemeler:

• 2 somon fileto
• 1 demet kuşkonmaz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limon, dilimlenmiş
• Tuz ve karabiber

Hazırlık:

1. Fırını 200 dereceye ısıtın.
2. Somon filetolarını ve kuşkonmazları fırın tepsisine yerleştirin.
3. Üzerine zeytinyağı gezdirin, limon dilimleri, tuz ve karabiber ekleyin.
4. 15-20 dakika pişirin ve sıcak servis yapın.

3. Domates Soslu Spagetti

Malzemeler:

• 200 gram spagetti
• 2 su bardağı domates sosu
• 2 diş sarımsak, ince doğranmış
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Tuz ve karabiber

Hazırlık:

1. Spagettiyi tuzlu suda haşlayın.
2. Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, sarımsağı ekleyin ve hafifçe kavurun.
3. Domates sosunu ekleyin, kekik, tuz ve karabiberle tatlandırın.
4. Haşlanmış spagettiyi sosun içine ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Sıcak servis yapın.

4. Mercimek Çorbası

Malzemeler:

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 soğan, doğranmış
• 1 havuç, doğranmış
• 1 patates, doğranmış
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• Tuz ve karabiber

Hazırlık:

1. Zeytinyağını tencerede ısıtın, soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
2. Havuç, patates ve mercimeği ekleyin, birkaç dakika daha pişirin.
3. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
4. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin, baharatlarla tatlandırın.
5. Blender ile püre haline getirip sıcak servis yapın.

5. Sebzeli Quesadilla

Malzemeler:

• 4 tortilla ekmeği
• 1 kırmızı biber, doğranmış
• 1 yeşil biber, doğranmış
• 1 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlık:

1. Zeytinyağını tavada ısıtın, sebzeleri ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin.
2. Tortilla ekmeklerinin yarısına sebzeleri ve rendelenmiş peyniri eşit olarak dağıtın.
3. Tortilla ekmeğinin diğer yarısını kapatın ve tavada her iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin.
4. Dilimleyerek sıcak servis yapın.

6. Fırında Tavuk ve Patates

Malzemeler:

• 2 tavuk göğsü
• 4 patates, dilimlenmiş
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak, doğranmış
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Tuz ve karabiber

Hazırlık:

1. Fırını 200 dereceye ısıtın.
2. Tavuk ve patatesleri fırın tepsisine yerleştirin.
3. Üzerine zeytinyağı gezdirin, sarımsak, kekik, tuz ve karabiber serpin.
4. 30-35 dakika pişirin ve sıcak servis yapın.

7. Karidesli Pilav

Malzemeler:

• 200 gram karides, temizlenmiş
• 1 su bardağı yasemin pirinci
• 2 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 limon, suyu ve rendesi
• Tuz ve karabiber

Hazırlık:

1. Zeytinyağını tavada ısıtın, sarımsağı ekleyin ve kavurun.
2. Karidesleri ekleyin ve pembeleşene kadar pişirin.
3. Pirinci ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
4. Su ekleyin, kaynatın ve kısık ateşte pirinç yumuşayana kadar pişirin.
5. Limon suyu ve rendesi, tuz ve karabiber ile tatlandırarak servis yapın.

8. Sebzeli Omlet

Malzemeler:

• 4 yumurta
• 1 kırmızı biber, doğranmış
• 1 yeşil biber, doğranmış
• 1 küçük soğan, doğranmış
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber

Hazırlık:

1. Yumurtaları çırpın, tuz ve karabiber ekleyin.
2. Zeytinyağını tavada ısıtın, soğanı ekleyin ve kavurun.
3. Biberleri ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
4. Çırpılmış yumurtaları ekleyin ve omlet kıvamına gelene kadar pişirin.
5. Sıcak servis yapın.

9. Fırında Patates ve Rozmarin

Malzemeler:

• 4 büyük patates, dilimlenmiş
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı rozmarin
• Tuz ve karabiber

Hazırlık:

1. Fırını 200 dereceye ısıtın.
2. Patatesleri fırın tepsisine yerleştirin.
3. Üzerine zeytinyağı gezdirin, rozmarin, tuz ve karabiber ekleyin.
4. 25-30 dakika pişirin ve sıcak servis yapın.

10. Yoğurtlu Tavuklu Salata

Malzemeler:

• 2 tavuk göğsü, haşlanmış ve didiklenmiş
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 limonun suyu
• 1/2 demet dereotu, doğranmış
• Tuz ve karabiber

 

Afiyet olsun (: